영양 (Nutrition) 25

홍삼-붉은 인삼이여. 그는 대체 무엇인가?

건강식품의 끝판왕, 홍삼. 이름만 들어도 벌써 기운이 나는 듯하다. 광고에서는 "면역력 강화! 피로 회복!" 이라고 목소리를 높이지만, 정작 진짜 효과는 뭘까? 홍삼은 왜 찌고 말리고 손질까지 해가며 공들여 먹는 걸까? 오늘은 홍삼의 주효 성분부터 작용 기전, 부작용까지 탈탈 털어본다.홍삼은 왜 붉은색인가?홍삼은 생인삼을 찐 다음 말려서 만든다. 찌면 사포닌 구조가 바뀌면서 진세노사이드 Rg3 같은 새로운 성분이 생긴다. 무려 약리 효과가 더 강력해지는 마법 같은 현상이다. 덕분에 홍삼은 인삼보다 더 귀하게 여겨진다. 붉은색은 그저 색이 아니라, 뜨겁게 찐 인생의 흔적이다.홍삼 속 주효 성분들진세노사이드 (Ginsenosides)가장 유명하고, 광고에 가장 자주 나오는 성분. 종류도 Rb1, Rg1, R..

영양 (Nutrition) 2025.11.03

칼슘·마그네슘·비타민 D + K2, 뼈와 마음을 동시에 지키는 영양 솔루션

칼슘·마그네슘·비타민 D + K2, 뼈와 마음을 동시에 지키는 영양 솔루션 우리 몸은 마치 정교한 악기처럼, 뼈, 근육, 신경, 감정까지 서로 유기적으로 연결되어 있어요. 이 조화를 유지하는 데 꼭 필요한 필수 영양소가 바로 칼슘(Ca)·마그네슘(Mg)·비타민 D(D3), 그리고 요즘 주목받는 비타민 K2랍니다.이 글에서는 이 영양제 조합이 무엇인지, 효과와 부작용, 누가 먹어야 하는지, 그리고 생리학적 기전까지 찬찬히 살펴볼 거예요. 그리고... 정신 건강에도 왜 좋은지! 과학적으로 들려드릴게요.'칼슘·마그네슘·비타민 D+K2'란?요즘 건강기능식품 중 “칼마디”로 불리는 조합은 단순한 뼈 보충제가 아니에요. 칼슘은 뼈의 재료, 비타민 D는 칼슘 흡수의 문지기, 마그네슘은 효소 활성과 신경 안정제, 여기..

영양 (Nutrition) 2025.11.03

지엘투화이버, 당조절 식이섬유? 대체 넌, 뭐냐

현대인들은 “탄수화물 먹고 나서 죄책감”이 밀려오거나, “혈당 스파이크 걱정되네”라며 입맛이 반감되는 순간이 많죠. 그런 사람들을 노리고(?) 등장한 건강기능식품이 바로 지엘투화이버입니다. 그런데 이름이 좀 어려운데, 대체 물건을 팔면서 이름을 이렇게 짓는지 모르겠지만 이 지엘투화이버(GL to Fiber)라는 것이 무엇인지, 실제 어떤 효과를 기대할 수 있는지, 또 놓치기 쉬운 부작용은 없는지, 그리고 그 효과가 생리학적으로 어떤 기전으로 나올 수 있는지를 풀어보겠습니다.지엘2화이버란 무엇인가?먼저 제품 이름부터 해체해 보죠. ‘지엘2’ 혹은 ‘지엘투’라는 표현이 붙어 있고, ‘화이버(fiber)’는 식이섬유라는 의미입니다. 실제로 제품명으로 등록돼 있는 형태가 지엘2화이버‑S (1.8 g × 15포 ..

영양 (Nutrition) 2025.11.02

알파CD란? 효과와 부작용, 먹는 방법, 작용 기전까지 분석

알파 CD, 그냥 영양제가 아니라고?‘알파 CD’라고 하면 처음 듣는 사람도 많겠지만, 다이어트 관련 커뮤니티나 기능성 식이섬유 분야에선 슬슬 이름이 올라오고 있어요. 홈쇼핑에서도 신나게 방송을 했었죠. 다이어트에 도움을 줄 뿐 아니라, 고지혈증, 당뇨에도 효과가 있다고 하여 달콤하고 기름진 피를 가진 본인도 관심을 갖게 되었죠. 그럼 한번 알아보도록 하겠습니다 here we go! 알파CD라는 녀석의 정체는 바로 고리형 올리고당, 정확한 이름은 알파 사이클로덱스트린(α‑Cyclodextrin). ‘지방을 붙잡고 배출해 준다’는 엄청난 수식어까지 붙어있는데, 오늘은 이 알파 CD가 실제로 어떤 효과가 있고, 그 기전은 과학적으로 어떻게 설명되는지, 그리고 부작용은 없는지까지 낱낱이 파헤쳐보겠습니다! 알파..

영양 (Nutrition) 2025.11.02

애사비 너...! 감히 날!!!! (오열)

“애사비로 혈당 잡는다?” 오, 정말요?본인은 축복 받은 유전자로써,어머니는 40세에 당뇨가 왔고(나도 이제 만 39세), 아버지 쪽은 날씬하시지만 모든 형제들이 고지혈등을 달고 있을 만큼, 달고 기름진 피를 가진 디저트 인간입죠. (버터와 설탕이 잔뜩 들어간 듯한 맛을 피를 가진, 만약 뱀파이어가 있다면 최고의 미식이 되었을 텐데🧛)그래서인지 혈당 조절, 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰준다는 여러 영양제와 방법에 대해서 파고 파는 건강염려증 닝겐이랍니다. 그래서 올해 초 부터인가? 유행을 해버렸던 애사비 (애플 사이다 비네거, Apple Cider Vinegar)를 구해서 밥 먹는 중에도 마시고, 밥먹고 나서도 먹고, 거의 PPL 찍는 연예인 마냥 입에 달고 지내며 시큼하고 속이쓰린 맛에도 억지로 웃으며..

영양 (Nutrition) 2025.11.02